söndag 30 september 2012

The present moment is the only moment you'll ever have!

Feeling god is not just a luxury, it is a vital necessity for good health and long life!
Now it's time to say good night!
Love <3

Hollywood Star!

Idag fick Maipo ha på sig sin Hollywood Stars regnjacka och sin röda scarf då regnet låg i luften, han bar upp det med stolthet!
Tjingeling <3

lördag 29 september 2012

I mitt hjärta finns något oändligt värdefullt!

När morgonsolen lyser in i fönstret då sträcker jag lyckligt på mig.
Jag öppnar armarna mot dagen, för dagen det är Du, och ljuset det är Du, och solen det är Du, och hela det vackra livet som vänta är Du!
Kärlek <3

fredag 28 september 2012

The seven gifts of the world:

Seeing, hearing, touching, tasting, smiling, emotions and love. I love every one of them!
I am a very special happy girl, because life is so kind to me!
Love <3

torsdag 27 september 2012

In between!

Mitt emellan är där vi befinner oss just nu, rätt mysigt att vi är på rätt väg. Denna kvälla har vi pratat, fnittrat och planerat hela kvällen och vi längtar!





Varför välja en ros när man kan få hela trädgården! 
Kärlek <3

Mitt ex!

Jag och barnen följde med pappa Hugo och kollade in hans nya vindsvåning och den var super!
Köket var så mysigt!
Vilken tur att vi nästan blir grannar så jag kan hålla koll på dig....hehe
Tjingeling <3

onsdag 26 september 2012

Lycka och glädje!

Lycka är en känsla av varaktigt välbehag. Glädje är ett känslotillstånd av tillfredsställdhet. När man är glad är man lycklig, det är en positiv känsla enligt Wikipedia och det förklarar mitt sätt att vara!
Se upp för denna lyckligt galna kvinna, hon kan orsaka fara..hehe
Tjingeling <3

tisdag 25 september 2012

Lägg märke till det vackra på din väg mot målet!

När man är i flödet så gör man verkligen det! Jag kommer på mig själv att jag stannar upp och ser de små tingen som finns nära mig. Mitt mål är här nu, och allting kommer förändras, men jag behåller mitt inre lugn. Lyckan finns och jag njuter varenda sekund.
Jag är så tacksam över det som har varit och gör ett kärleksfullt avslut, men nu är det tid för uppbrott så jag lämnar och välkomnar framtiden!
Kärlek <3

måndag 24 september 2012

Indianskor!

Här ligger jag i soffan med världens skönaste skor, mina nya indianskor och kollar på, Ensam mamma söker, och mår riktigt bra!
Tjingeling <3

torsdag 20 september 2012

Love and respect!

To be able to be loved, you must love and respect your self as much as you do others!
Love <3

tisdag 18 september 2012

Maipo the star!

Kläder till min dotters hund är inhandlat, och är man en "STAR" så är man...hehe
He will be so cute, like his mommy! ;)
They are inseparable <3
Love <3

Kyckling med tzatziki!

Till lunch blev det kyckling, rotfrukter och tzatziki, en underbar rätt för smaklökarna! 



Tjingeling <3

lördag 15 september 2012

Choklad!

Något jag verkligen älskar är choklad, den ska vara mörk med nyttiga ingredienser i sig!
I have my chocolate and I'm happy...hehe
Love <3

Frukost!

Den bästa frukosten på en lördagsmorgon är nog för mig mandelpannkakor med grädde och bär!
Ingredienser:
2 ägg
1 dl grädde
1/2 tsk vaniljpulver
1 dl mandelmjöl
1 nypa salt
smör till stekning
Vispa ihop ägg, grädde, vaniljpulver och salt. Vispa ner mandelmjölet. Stek som vanliga pannkakor.

Mandel är ett frö så därför tål ofta nötallergiker mandel, eftersom det inte är en nöt!
Tjingeling <3

fredag 14 september 2012

Ingefära!

Jag är galen i ingefära, den har antiinflammatoriska egenskaper, bra för blodcirkulationen och hjärtat. Renar även njurarna från gifter, och sånt gillar jag! Jag har renat min kropp med hjälp av min naturläkare, Henry Mikolas, och han fick min allergi att försvinna helt!
Ta ca 2 cm ingefära, skala och skär i små bitar. Lägg bitarna i en kopp och häll hett vatten över. Låt de dra en liten stund och drick. Man kan ha i honung om man vill, men jag gillar den rena smaken.  
Igår när jag sprang rundan så sken solen och jag satt mig på berget och tankade energi. Lycklig över att få ta del av solen, luften, skogen, doften, havet och bara vara!
I hjärtat bubblar lyckan över, lyckan över att jag är jag, Du är Du och tillsammans är det Vi. 
Kärlek <3

torsdag 13 september 2012

The life before her eyes!

Nu ska jag titta på, The life before her eyes, en thriller som jag inte borde se, tur att jag har Maipo som vaktar mig..hehe

 Kärlek <3

Farmors form!

Min farmor Greta, som tyvärr ej finns med oss längre, bakade alltid äpple eller rabarberpaj i en vacker liten form. Idag har jag bakat äppelpaj i den formen och det smakar farmors paj, jag åt nästan upp allt för mig själv! Men som jag skrev, formen är liten, väldigt liten..hehe
Jag knådar ihop:
 ca 3 dl havregryn
 ca 1 dl rårörsocker
ca 150 g smör  
Grädda i 225 grader tills det får lite färg. Servera med vaniljsås.
Tjingeling <3

Blåbär!

Med ett leende började jag att fixa till en fin header på min blogg, so far so good! But this is where the problems begin....ERROR, ERROR, ERROR AND ERROR! Tre timmar senare så ropade jag på min son Benji, han fixade det på en kvart...hehe
Det var en liten ynka knapp att trycka på som jag missade, tydligen! Så jag fixade till en frukost till mig med massor av blåbår i, för synens skull..hehe Blåbär är rika på antioxidanter som skyddar cellerna från att åldras i förtid. Blåbär renar dessutom blodet och förbättrar cirkulationen.
Jag äter både färska/frysta blåbär och i pulver som jag köper på Hälsokosten. Idag tog jag även nyponpulver som är rikt på C-vitamin och lindar ledvärk. Det sägs ju att även nypon kan påverka blodtryck och kolesterol i rätt riktning.
Rawfood musli:
8 dl havregryn.
2 dl russin.
1 dl mandel, hackad.
1 dl valnöt, hackad.
1/2 dl solrosfrön.
1/2 dl honung.
Lägg havregryn, russin, mandlar, valnötter, solrosfrö och honung i en skål. Blanda försiktigt.
Tjingeling <3

onsdag 12 september 2012

Aubergine!

Aubergine med torsk! 
Recept:
1 paket torsk.
1 paket passerade tomater.
En knippe sparris.
5 st morötter.
1st Aubergine.
Himalayasalt.
Persilja.
Lägg torsken i en ugnsäker form. Salta. Skala och skär morötterna i slantar och lägg över fisken. Lägg sparrisen över torsken. Häll över den passerade tomaten. Grädda i ugnen 225 grader. Fisken är klar när den faller sönder. Skala och skär auberginen i slantar, salta och stek i olivolja. Servera mjölksyrad gurka till.
Nu ska jag njuta av livets goda...choklad..hehe
Kärlek <3

Scones!

Började morgonen med att baka scones, enkelt, snabbt och gott!
Recept:
4 1/2 dl rågmjöl.
2 tsk bakpulver.
1/2 tsk salt (himalayasalt)
75 g smör eller 1/2 dl matolja (tex olivolja)
2 dl naturell yoghurt eller mjölk
Blanda rågmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret eller oljan i degen, med fingrarna. Blanda ner yoghurten eller mjölken i bunken och rör ihop till en deg. Dela degen i 2- 6 bitar, och platta ut till små runda kakor. Lägg de runda kakorna på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 175 grader ca 10 minuter. 
Nu ska jag ut på en powerwalk.
Tjingeling <3

tisdag 11 september 2012

Räksoppa!

I kväll lyxade jag till det med en god soppa och ett glas vitt.
Recept:
400 gram oskalade räkor.
3 msk smör.
1 st liten gul lök.
1 st liten morot.
1 knippe färsk persilja.
2 msk tomatpuré.
2 msk rågmjöl.
5 dl fiskbuljong.
2 dl vitt vin.
2 dl grädde.
1 knivsudd cayennepeppar.
1krm salt.
Skala räkorna, spar skalen de skall ge smak åt soppan. Koka upp fiskbuljongen. Skala och finhacka lök och morot. Klipp persiljan fint. Fräs löken, moroten och persiljan i lite smör i en gryta. Låt det ej få färg. Tillsätt tomatpurén och räkskalen. Strö i mjölet och späd långsamt under omrörning med buljongen och vinet. Koka soppan i 8-10 minuter. Tillsätt grädden, och smaka av med salt. Var extrem försiktig med cayennepepparn, styrkan växer allt eftersom. Koka ytterligare i några minuter. Vispa i ytterligare några matsked smör. Sila soppan genom finmaskig sil. Räkorna får absolut inte koka, men låt dem gärna ligga några minuter i soppan för att bli varma. Servera med en grov rågsmörgås och ett glas vitt.
Bon appétit. 
Tjingeling <3

Cocktaildags!

I början tog jag denna "Cocktail" tre dagar i rad sedan tre dagar per vecka. Magen kommer igång för den rensar och proppar dig full av antioxidanter!
Ingredienser:
1/2 glas fruktjuice
1 rågad msk gurkmeja
1/4 tsk chilipulver
1 tsk kanel
1 msk äppelcidervinäger
1 msk färskpressad citronjuice
Mixa ihop och drick.
Smaklig dryck!
Tjingeling <3

Gurkmeja!

Jag älskar gurkmeja som knappt smakar något men den är fullproppad med antioxidanter, och det i sin tur minskar åldrandet hastighet, genom att oxidationen minskas i hastighet. Oxidationen är när ett äpple delas och blir brunt, fettet härsknar, samma sak händer i din kropp. Vi kan öka på hastigheten eller hjälpa till att sänka hastigheten på detta.
Alltså ett bra sätt att minska oxidationen är att äta antioxidanter, som finns i tex kryddor, svamp, bär, kakao, örter, kaffe, te och vin.Välj helst bort vitt mjöl, socker, cornflakes, popcorn och riskakor som istället ökar oxidationen.
Tjingeling <3

Kokosolja på morgonen!

Jag gillar när klockan ringer kl 06.30 och dagen börjar. Då ligger jag där och tänker, den här dagen ska bli den bästa och vad bra jag mår!
Jag har en liten prins som blir överlycklig att se mig på morgonen, han både hoppar, pussar och slickar på mig, finns inte en chans att man då kan vara sur..hehe
Jag börjar dagen med att ta 1 msk Kokosolja och en mugg hett vatten. De antibakteriella egenskaperna i kokosoljan är mycket bra för att slå ut bakterier (kokosoljan kan urskilja de bra från de dåliga bakterierna) som finns i magen. Har man stressmage så är det perfekt att ta kokosolja! 
Den motverkar även hjärt- och kärlsjukdomar, hjälper till med viktminskning eftersom kokosoljan höjer din ämnesomsättning genom att öka din kroppstemperatur, hjälper till vid läkning och infektioner, ger dig ökad energi....där har ni förklaringen till min enorma energi...hehe
Tjingeling <3

måndag 10 september 2012

Räksmörgås!

Slängde ihop en smörgås till alla barnen, det blev knäpptyst, man hörde bara smaskande ljud..hehe
På rågbrödet la jag paprika, avokado, gurka, rädisor, sallad, ägg, räkor, citron, rödlök och dill. I smeten hade jag i 2 msk crème fraiche och 2 msk majonäs, gott.
Tjingeling <3

Tillbaka!

Nu är jag tillbaka, det ska bli så roligt att börja blogga igen, för jag är fullkomligt proppad med energi!
Jag har under hela våren/sommaren jobbat stenhårt med mitt inre och yttre! 
Min dotter Nathalie och hennes Maipo har varit med mig, denna stund har varit vår dyrbara stund!

Känner livet och styrkan i mig, precis så det ska vara!
Kärlek <3