torsdag 29 januari 2015

För din skull och för miljön!

Karina som har Reko Hälsobod i Nyköping har många produkter som månar om hälsa- och välbefinnande på ett naturligt sätt. Här finns te x ett stort urval av kosttillskott, naturläkemedel, vitaminer och mineraler. Naturliga och miljövänliga hud- och hårvårdsprodukter och smink. Hon säljer även choklad, godis, teer och olika sorters frön. Här kan ni dessutom hitta Hugo och Ronnys svanenmärkta värmeljus för miljön.
Som Karina säger;
- Allt är ekologiskt i den utsträckning det går, för din skull och för miljön!
Kärlek <3

onsdag 28 januari 2015

Korv med bröd-semlan!

Jag överraskade barnen med semlor i dag, men inte vilka semlor som helst, utan korv med bröd-semlan! De små blev helt till sig när de såg vad de skulle äta till fika. Korv med bröd komplett med senap och ketchup, hur knasigt är inte det för både synen, smaken och hjärnan...hehe. Vi andra höll oss till original semlan och den var som alltid, vansinnigt god!




Barnens betyg på korv med bröd-semlan, fem tummar upp av fem möjliga!
Tjingeling <3

tisdag 27 januari 2015

Kalebass!

Det är så mysigt att dricka Yerba Mate te ur en vacker kalebass som är gjort av trä och med en bombilla som är ett sugrör. Sugröret har en sil som gör att man inte får bladen i munnen. Så när vi dricker teet så sitter hela familjen i en ring (som indianerna gjorde förr i tiden) sedan skickas denna kalebassen runt och vi alla tar en sipp från bombillan, eller inte...hehe.


Yerbas mates goda effekter:
Innehåller 27% mer näringsämnen och dubbelt med antioxidanter. 
Innehåller Teofyllin som kan vigda bronkerna och på så sätt påverka andningen och syresättningen positivt. 
Motverkar det dåliga kolesterolet.
Är uppiggande
-1964 skrev The Pasteur Institute: 
"Det är svårt att hitta en växt någonstans i världen som har lika högt näringsvärde som Yerba Mate har."
Tjingeling <3

måndag 26 januari 2015

Kungen av ekologiskt!

Jag har fått dille på att använda kokossocker som sötningsmedel. Sockret har en underbar smak och passar både i bakverk och i en kopp varm te! Sockret är gjort på kokosblommans söta och näringsrika nektar. Kokossocker har ett lågt GI och innehåller inga tillsatser. Jag köper mitt socker från Renée Voltaire, dels för att det är ekologiskt och dels för att jag älskar deras färger på både burkar och påsar. Jag blir bara glad av att öppna mitt skåp och se alla dessa färger, så tänk då hur mycket kärlek och glädje jag för in i allt jag tillagar!

Botten ingredienser:
2 dl mandlar
1 msk kokosolja
1 msk kakaosmör
1 tsk kokossocker
1 tsk citronjuice
1 tsk vatten
Smält kakaosmöret och kokosoljan i vattenbad. Mixa mandel till grovt mjöl och tillsätt resten av ingredienserna. Mixa till en deg och tryck ut i en lång form. Ställ in i frysen.

Fyllning ingredienser:
3 dl hallon
kokossocker efter smak
1/2 dl Kokosolja
Ta ut kakan från frysen och bred på fyllning på degbotten. Ställ åter in kakan i frysen.
Topping ingredienser:
1 mogen avokado
1 tsk vanilj
3 msk agavesirap
1-3 tsk kokossocker
1 msk kokosolja
3 msk raw kakao
Mixa tills blandningen är slät. Ta ut formen och smeta över toppingen på fyllningen. Stoppa in kakan i frysen tills den har stelnat. 
Njut av alla underbara smaker och känn hur kakan läker din kropp!
Kärlek <3

söndag 25 januari 2015

Tower Heist!

Söndagar är heliga för oss för då ser vi alltid film tillsammans. Nu tittar vi på, Tower Heist med Ben Stiller, Eddie Murphy, Casey Affleck och Matthew Broderick. Till det dippar vi morötter, gurka och chips, gott och mysigt!
Önskar Er alla en fortsatt trevlig kväll!
Kärlek <3

Små gnistrande kristaller!

Det kylan gör med den vackra snön, små gnistrande kristaller, gör att allt är så otroligt vackert. Jag älskar denna årstid och hoppas att snön och kylan håller sig kvar! Jag som person är väldigt lekfull och det är Bebban med, så hon och jag busade i snön som två små valpar.



Hugo hade lite finare kläder på sig så han höll sig hela tiden upprätt, men vem vet vad som kommer bakom hörnan, kanske en vacker snöängel som tar honom med storm...hehe
Kärlek <3 

Raw Brownies!

Slängde ihop en Raw Brownies med lite crunch, toppad med silkeslen och krämig chokladfrosting. Jag och min exman ska nämligen ut på en lång powerwalk med Bebban, så vad passar inte bättre än att ta en fika som ger oss energi och mättnad. Förutom att dessa små brownies är underbart goda, så är de ett vackert konstverk för synen.

Ingredienser:
2 dl valnötter
2 dl färska dadlar (urkärnade)
1/2 dl kakao
1 msk mandel smör
Liten nypa salt
Några droppar vatten
Lägg valnötterna i en matberedare och mixa några sekunder tills de är sönderhackade i småbitar. Tillsätt övriga ingredienser. Mixa igen tills allt är sammanblandat. Massan ska bli sammanhållande och lite kletig. Tillsätt 1-2 tsk vatten för rätt konsistens. Tryck ut degen i en form. Stoppa in i frysen.

Chokladfrosting:
1 mogen avokado
1 tsk vanilj 
3 msk agavesirap
1 tsk kokossocker 
1 msk kokosolja
3 msk kakao
Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills blandningen är mycket slät. 
Ta sedan ut din brownieform ur frysen och bred på frostingen. Ställ sedan formen i frysen och låt stelna en stund. Skär sedan kakan i bitar. 

Jag toppade kakan med några mullbär, då de har en liten kolasmak som passar perfekt till de övriga smakerna.
Tjingeling <3

lördag 24 januari 2015

Reluminus tävling!

Har Du Facebook så har Du nu chansen att vinna en årsförbrukning svanenmärkta värmeljus. Det enda Du behöver göra är att gå in på Facebook, gilla och dela Reluminus - ecologic refill system.
Så dela till era vänner, kanske blir det Du som får en årsförbrukning. Många kommer även att få ett startpaket gratis för att delta i en testpanel. Alla som delar plus hör av sig här har möjligheten. Kontaktuppgifter finns i bild nr 1 eller på http://refillsystem.se/.
Lycka till!
Tjingeling <3

Chorizo enchiladas!

Benji stod i kväll för matlagningen och det blev chorizo enchiladas, väldigt kryddstark och vansinnigt gott! Till det så serverade han babyspenat, tacos chips och en klick gräddfil.










-Vatten, sa någon vatten...? 
Tjingeling <3

Löghardagher!

På vikingatiden är det i dag "löghardagher" vilket betyder bad- och tvättdag. Så ordet lördag har alltså sitt ursprung från det gamla nordiska ordet "löghardagher". Självklart så måste man följa dessa gamla seder så idag tvättar jag.
Sedan ska jag samla ihop alla mina fem barn, skrubba dem rena, kamma deras hår, rensa deras naglar och öron. Är helt säker på att det kommer uppskattas, speciellt av de äldre...hehe 
Tjingeling <3

fredag 23 januari 2015

Ät sushi med stil!

När jag hämtade vår sushi fick jag mig en lektion hur man äter den med stil. Först ska man ta wasabi i sojaskålen, varning för hetta! Och det är enbart fisken, räkor och avokadon som ska doppas i sojan, annars har Du snart en sojaskål fylld med ris. Den inlagda ingefäran ska enbart ätas emellan varje sushibit för att inte beblanda smakerna.
Jag och barnen har i kväll avnjutit en god sushi med stil, skillnaden var häpnadsväckande stor..hehe.
Kärlek <3

Boostad med energi!

Denna shot är fräsch, uppfriskande och starkt läkande. Bara färgen gör mig glad, så då kan man tänka på hur insidan på mig blir, super lycklig..hehe. Felicia och Theo fick en varsin, dock inte lika stor, och båda gav tummen upp!


Nu känner jag mig boostad med energi, stark och så sugen på mer av det goda här i livet!
Kärlek <3

Over knee boots!

Om man tar på sig ett par over knee boots så förvandlar Du en ultrakort stickad klänning till en sexig casual look som gör dig oemotståndlig.


Så dagens outfit får representera mig som den oemotståndliga kvinnan jag är..hehe
Tjingeling <3

torsdag 22 januari 2015

Den rena och läkande kosten!

Varje dag dricker jag varm tonics som jag gör själv och då använder jag antingen Chaga eller Yerba Mate te som bas. Jag häller basen i min blender och tillför fler nyttigheter som min kropp vill ha, te x reishi, kokosolja, kakaopulver och honung. Sedan mixar jag ihop allt till en tonic, svårare än så är det inte. Om man vill äta mest eller helt raw food, så är varma tonics under dagen ett sätt att hålla sig till den livsstilen. Jag äter ca 80% raw food och det passar mig perfekt, för då klarar min kropp av att äta lite onyttigt då och då. 


Den energi och lätthet min kropp får av den rena och läkande kosten, gör att jag helt har valt bort mat som gör mig trött, tung eller sjuk, jag är ju inte dum...hehe.
Kärlek <3