torsdag 31 mars 2016

Vegetarisk curry!

Till lunch så blev det en vegetarisk curry som jag serverade en paprika biff till. Blev så gott och smakrikt! Känslan att bli mätt på ett lätt sätt är det bästa jag vet! Man kan om man vill servera en klick crème fraîche till, för att få det lilla extra!
Vegetarisk curry:
500 g vitkål
1 kg blomkål
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
5 dl vatten
6 dl kokta kikärtor (2 burkar)
1 zucchini
4 msk gul curry
chilipulver
salt, peppar
Strimla vitkålen och hacka gul och vitlöken. Smält smör i en gryta och fräs på kål och lök. När det mjuknat, slå på vatten och ha ner mindre bitar av blomkål. Ha i sköljda kikärtor och hackad zucchini. Krydda och låt det hela puttra ihop under lock cirka 10 min. 
Tjingeling <3

onsdag 30 mars 2016

Min alldeles egna vackra starka identitet!

Poängen med livet är att vi ska skapa vår egna identitet och det är många pusselbitar som ska läggas på plats. För mig så har problemet varit att människor omkring mig ofta påpekat hur jag tänker och gör fel. Tyvärr så har jag lyssnat på deras sanning, som inte ens har varit min sanning! På min väg har jag också mött vägledare som har varit fantastiska men tyvärr många som även försökt att själpa mig pga svartsjuka, avundsjuka och missunnsamhet! De har utnyttjat min godhet och min dumhet! Men tillslut har jag upptäckt deras onda gärningar och det har gett motsatt effekt på mig, jag har blivit starkare! Så på både gott och ont har jag genom mina livsval/upplevelser skapat min alldeles egna vackra starka identitet!
Mediumet Birkan Thore sa till mig:
- Annika, Du är en äkta ängel och det är enbart ljust omkring dig. Det är därför Du har klarat av ett sådant svårt liv. Änglar klagar aldrig, de är alltid tacksam, de kan inte känna svartsjuka, missunnsamhet eller hat. De går igenom livet med ett leende och känner enbart kärlek inför livet, oavsett!
Men det vete fan om jag känner mig som en ängel, mer som en hare som skuttar fram...hehe

I ett hus vid skogens slut
liten tomte tittar ut.
Haren skuttar fram så fort
knackar på dess port.
Hjälp ack, hjälp ack, hjälp Du mig!
Annars skjuter jägarn´n mig!
Kom ja, kom ja i stugan in
räck mig handen din.
Tjingeling <3.

tisdag 29 mars 2016

Felicia 11 år!

Då vi har påsklov denna vecka så tog vi alla en skön sovmorgon för att sedan sjunga för våran vackra Felicia som idag fyller 11 år. Sedan kom mormor och morfar in på tårta medan resten av släkten kommer och firar Felicia en annan dag, då alla jobbar.




Flisan blev överlycklig för allt hon fick och känner sig nu som en tonåring, då hon fick eget smink...hehe
Tjingeling <3

måndag 28 mars 2016

Livet ler mot mig och jag ler tillbaka!

Älskar livet så mycket att jag kan knappt andas och jag känner en enorm stolthet i mitt hjärta, en stolthet jag inte ens med ord kan beskriva! När jag tittar lite uppifrån på mig själv så ser jag den lilla Annika som kom till denna värld med enbart kärlek och lycka i hjärtat. Hur hon har kämpat ensam på vägen men aldrig klagat. Hur lycklig och tacksam hon var för allt, även när hon hela tiden var sjuk. Hur hon för varje år och varje händelse, både på gott och ont, vuxit en meter som person. Och hela tiden kunnat behålla glöden, kärleken, lyckan och tacksamheten för livet! Dessa känslor är självklara för mig och jag är otroligt lyckligt lottad att just jag har föds med den gåvan, att kunna känna ren lycka över att bara få leva och andas!






I fyra dagar har jag firat den underbara påsken med mina vackra barn, hundar, svärson, min stora kärlek Mr Big och mitt ex. Vi har ätit gott, skrattat, pratat och jag har tyst för mig själv lyssnat, tittat och omfamnat den underbara energin som finns i mitt liv och jag mår bra! För livet ler mot mig och jag ler tillbaka, så som vi alltid har gjort!
Kärlek <3

tisdag 15 mars 2016

Rutiner!

Jag har alltid haft mina rutiner som gör att energin flödar fritt här hemma och jag är övertygad om att både mina barn och hundar mår bra av det. Ordning och reda är så enkelt att skapa och sedan är det bara att hålla efter, för det behövs inte många minuter för att behålla ordningen dagligen.

Däremot så är jag helt säker på att om varje dag skulle se exakt likadan ut så skulle vi alla bli uttråkade. Så att göra avbrott i rutinerna ger både balans och harmoni i livet. För är det något jag har lärt mig under livets gång så är det att hela tiden finna en bra balans när det kommer till allt!
Tjingeling <3

måndag 14 mars 2016

Napoli!

Älskar att bära min svarta byxdress från Chiara Forthi, vars tyg är otroligt mjukt och alldeles underbart. Den har print Napoli och annan skrift på tyget och hängslena för en coolare touch och fickor fram och bak. Då byxdressen slutar strax vid vaderna så passar det att bära ett par nätta vita gympaskor/converse till denna outfit!
Känner mig snygg, sexig och faktiskt en aning tuff i denna outfit...hehe. 
Tjingeling <3

söndag 13 mars 2016

Livsnjutare!

Hade idag sällskap av dessa två livsnjutare på min promenad. De lever verkligen i nuet och bara tar för sig av allt. De är lekfulla, nyfikna och barnsliga, precis så man ska vara i livet!
Vi ska inte bara överleva utan vi ska leva och njuta på vägen!
Kärlek <3

lördag 12 mars 2016

Är helt besatt!

Idag vaknade alla tidigt och vi åt en lång god frukost för att sedan gå ut i solen. Det var helt underbart att sitta mot väggen, känna solens värmande strålar och dricka en rykande het kopp kaffe. Barnen lekte och Bebban låg bredvid mig och njöt, en sådan mysig känsla!

Nu är de små barnen hos Nathalie och Rrezz för att kolla melodifestivalen och sova över. Själv ska jag krypa upp i soffan och kolla på en episod av Ray Donovan, en serie som jag efter några minuter blev helt besatt av, så kraftfull! Känner redan spänningen och lyckan inom mig!!
Tjingeling <3

fredag 11 mars 2016

Through my eyes!

Min själ ler så otroligt mycket och gör mitt hjärta alldeles varmt. Livet är fyllt med så mycket glädje och den glädjen kan jag verkligen fånga in och sprida vidare genom mitt leende. Och det behövs inte mycket för att jag ska le, räcker med att jag öppnar mina ögon och inser att en ny härlig dag har börjat!



Through my eyes life is beautiful, wonderful and so fun!
Kärlek <3